27 Mayıs 2014 Salı

Tonjnin Hızlı ve Muhteşem Mango Balığı

Tonjnin Hızlı ve Muhteşem Mango Balığı (4 kişilik)
Tony Van Dijk'in tarifi.


Malzemeler:

• 4 parça kılıç balığı filetosu
• 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 adet taze mango
• Çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

Balığa zeytinyağı ve biber sürün. Orta ısıda ısıtılmış tava veya ızgarada balığı eti beyazlaşana kadar pişirin. Balığı çevirince pişmemiş tarafa tekrar karabiber serpin. Tavada ya da mangalda pişirilmiş taze mango ile servis edin. İsteğe bağlı: Eğer taze mango mevsimi değilse konserve mango kullanabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder